2021.6.30
  • コラム

フードロスを減らすために 

大人2人・子ども2人の我が家、食品の買い出しは2・3週間に1回のみです。

「どうやってやり繰りしているの?」とよく聞かれるので、

今回は我が家のフードロス削減対策についてお話しします。

 

 

 

ジッパー付きの密閉袋にいれる

冷蔵・冷凍庫内に保存するものだけでなく、

シンク下や床下収納にいれるものも、

なるべく空気に触れないように、密閉袋に入れて保存します。

サイズ展開が豊富で尚且つ安いIKEAの保存袋がおすすめ!

 

葉物野菜は、洗って水気を拭き取ったら、細かく切って密閉袋へ入れ冷凍庫で保存します。

白菜やキャベツをひと玉切るのは苦労しますが、

毎日料理の時に野菜を切る手間がないのは楽

「さて、ご飯作るぞ」のハードルがグンと低くなり、

夫も率先して料理をしてくれるようになりました。

 

 

 

調理後は透明容器に

何が入っているのかを見える化することで、

うっかり食べ忘れ・使い忘れすることを防ぎます。

わざわざ容器を取り出して、中身を確認する手間も省け一石二鳥。

冷蔵庫の開閉時間は、電気代にも影響するので一石三鳥ですね♬

 

 

 

使いかけ野菜&野菜に塩

使いかけのカットした野菜は傷みが早いので、

なるべく早く使い切れるように、ラップに包んで一袋にまとめておきましょう。

ここでも密閉袋が活躍します。

使いかけ野菜同士で、新たなレシピが生まれるかも!?

キャベツは細かく刻んで塩をしておくと長持ちするだけでなく、

コールスローや汁物・副菜に返信させやすく重宝しますよ。

 

 

 

使い切りにくい薬味の保存

生のにんにくスライスを買ってきて、油で揚げてガーリックチップにしています。

保存は、匂いが漏れない瓶がおすすめ。

暑さに負けないように、にんにくを食べて頑張ります!

生姜は洗って皮のまま、かぶるくらいの水につけて保存します。

1ヶ月くらいは保ちますよ。

使う時に水を変えて容器もサッと洗うことで、容器内の清潔を保つように心掛けています。

 

 

 

手前&立てて収納

どこに何がどれだけ入っているかを認識し、

常に食品の状態をチェックしやすくしておくことが、フードロス削減に繋がります。

「誰が見てもわかりやすい」が重要です。

ちなみにお菓子類は、賞味期限をスマートフォン内にメモしていて、

子どもたちに与える順を賞味期限と相談して決めています。笑

 

 

 

ちなみに、2・3週間に1度の買い物頻度にしてから、

ついでにコレ買っちゃおう」のレジ前での誘惑頻度も減り

支出を抑えることに成功しました。

ジメジメしたり蒸したりする時期となり、食品も腐りやすい時期です。

フードロスに気をつけて過ごしましょうね。

 

文:吹井美奈子

2021.6.15
  • コラム

オリンピック・シンボル

カラフルな五つの輪で構成されているオリンピック・シンボルマーク。

(正式名称:オリンピック・シンボル)

これは何を表しているかご存知ですか?

 

 

五つの輪は、

ヨーロッパ・南北アメリカ・アフリカ・アジア・オセアニアの五大陸を表し、

それぞれが重なり鎖状になっているのは、各大陸の繋がりをイメージしてのものです。

 

輪が上に3つ・下に2つなのは、

WORLDの頭文字であるWの形になるように配置されたから。

使用されている色の選定理由に関しては、さまざまな説がありますが、

青・黄・黒・緑・赤そして下地の白の6色で、

ほぼ全ての国の国旗を表すことができるからという説が最有力だそうです。

これらの話はそれぞれ独立しており、

「○○大陸が○色」という関連はないそうそうです。

 

 

 

オリンピック憲章

オリンピック憲章という

オリンピズムの根本原則・規則・付属細則を定めたものがあり、

その中でオリンピック・シンボルについても

色・輪の位置に関する定めがあります。

そのなかに「(前述した)5色であれ」の指定と共に

シンボルマークは、単色でも可」との表記があるのはご存知ですか?

実際にモントリオール大会・モスクワ大会・ロンドン大会などで、

単色のシンボルマークが使用されました。

 

 

 

オリンピック・五輪の違いは?

指しているものは同じで、言葉の違いなだけ。

オリンピックは6文字、五輪は2文字ですよね。

構成に悩んだ新聞社が五輪という言葉を生んだそうですよ。

今ではTVでも見ますし、口語としても使われますね。

 

 

 

新国立競技場の目の前に、オリンピックモニュメントとして、

大きなオリンピック・シンボルが設置されています。

フォトスポットとしても有名ですね!

実際にオリンピックが始まると、混み合うことが予想されますので、

気になる方は今のうちに観に行かれてはどうでしょう。

 

文:吹井美奈子

2021.5.31
  • コラム

生活に密着したスイッチ3選

空間の質の良し悪しを決める項目の1つに快適さが挙げられます。

快適さは、居心地の良さという漠然としたものでありながらも

不愉快がないかという観点からも測ることができますね。

今回は、使い勝手に着目して生活に密着したスイッチを見ていきましょう。

 

 

照明や換気扇などを操作するためのスイッチ

タイプ1.手動でオンオフを選択するもの

タイプ2.タイマー機能のついたもの

タイプ3.センサーがオンオフを選択するもの

家庭内で一番多いのは、タイプ1ではないでしょうか。

タイプ2は、照明や湯舟のお湯はり機能にも搭載されていますね。

タイプ3は、家庭でいえば人の動きを感知して光る照明など。

オフィスビルや大型商業施設では、タイプ2・タイプ3のスイッチのほうがよく見かけます。

 

手動でオンオフを切り替えるスイッチは、ワイドスイッチ(画像参照)がおすすめ。

もちろん指で押すこと前提ですが、

手が塞がっていれば肘でも、荷物の角でもスイッチ操作が可能です◎

 

住まいなら寝室・オフィスならスクリーンを用いる会議室には、

リモコンスイッチが良いですよ。

部屋を暗くしたい時に、寝ながら・座ったまま操作が可能です。

リモコンスイッチには、調光機能やタイマー機能が付属しているものもあります。

 

 

 

タイプ3のセンサーは、

先に述べたような人の気配を感知してくれるというのが1番の利点

防犯を意識して玄関や勝手口周辺に取り付けたり、

夜間トイレへ行くための道すがら、

廊下や階段に転倒防止のために取り付けたりも良いですよね。

 

 

 

スイッチの高さは、一般的には110〜120cmの高さ

車椅子使用者や高齢者には、90〜100cmが良いとされています。

日常生活を具体的にイメージしながら、スイッチの位置・数を決めましょう。

最近はスイッチ1つとっても、

さまざまなデザインのものがあるので、

理想とする部屋の雰囲気に合わせて選ぶのもおもしろいですよ♬

 

文:吹井美奈子

2021.5.15
  • コラム

町内会に関するあれこれ

日本中の市区町村どこにでもある、町内会・自治会。

皆さんは加入してらっしゃいますか?

今年、我が家には町内会班長の役割がまわってきました。

これをきっかけに、今一度 町内会について考えていきたいと思います。

 

 

 

町内会と自治会は別物?

町内会は戸建て住宅の多い地域での呼称、

自治会はマンションやアパートといった集合住宅で呼ばれることが多い呼称です。

ちなみに、区会・部落会・行政区という呼び名の地域もあるそうですよ。

どれも任意加入団体で、活動内容としての違いはそうありません。

(これより先、自治会なども含みますが、

代表として町内会というワードを用いてまとめていきます)

 

 

 

町内会の歴史

1937年の日中戦争の頃から、日本の至るところで組合が作られ始めました。

戦争の起こる世の中で、

人々の統制を図るために部落会町内会等整備要領を国が出し、

国により正式に整備されるようになります。

 

戦後は、一時 組織結成を国から禁じられ町内会という組織は消えかけました。

しかし、何かと便利であった町内会

機能としてもそうですが、人々の絆も育んだのでしょうね。

人々は、名を変え形を変えつつ自治会を継続。

1952年には、再び組織結成が許される世の中も手にし、今日に至ります。

国主体でなく民事運営のため、先に述べたように任意加入団体なのです。

 

新しい土地に引越してきたときに

「みなさん町内会に加入していらっしゃいます」

「加入しないと、ゴミ捨てはできませんよ」なんて

脅しのようなことを言われたことはありませんか?

一昔前は、こんな言葉を武器に

9割の参加率を誇った町内会ですが、今は5割ほどの参加率。

全国的に見て、本当の意味で任意な自由なものとなれたのは割と最近のことのようです。

 

 

 

加入のメリット

・地域の情報が入ってくる(回覧板経由など)

・交流が増える(子ども会やシルバー会、祭など)

・町内会を通して、行政へ意見を言いやすくなる

地域住民同士の交流が増えると、

自然と顔を覚えてもらえるので、いざという時に役立ちます。

我が家は、幼い子どもがいるので自然災害時の“いざ“だけでなく、

防犯面でも力を発揮してくれるのでは、と考え加入を決めました。

 

加入のデメリット

・会費や募金など金銭の発生

・イベントや役員時の時間的拘束

・プライバシーの公開

プライバシーの公開とは、

家族構成や連絡先等を自治会加入時に情報提供することや、

役員に決まったら連絡先(電話番号・LINE情報など)を回覧板等に掲載されること。

回覧板の範囲内とはいえ、自分の情報が印刷された紙が出回るって、

何だか気持ち悪くないですか…?

 

デメリットのなかで、時間的拘束を挙げましたが

今期 私の加入する町内会では、コロナウイルスの感染拡大防止のため

月に1回程度行われる定例会議は、町会長・副会長などの重役で行い

各班長・班員には文章で通達という形式になるようです。

 

「どうせなら文章も、どうせPCで作るのだから

そのままデータ配布してくれれば、回覧板も回さずに済むのに」と

思ってしまうのは現代人すぎますかね?

 

文:吹井美奈子

2021.4.30
  • コラム

破かれる障子

我が家には、好奇心旺盛な0歳児と

イヤイヤ期の抜け切らない怪獣3歳児がおります。

彼らの子ども部屋?おもちゃ部屋に、

和室を充てているのですが、先日ついにやられました…。

障子にペンをプスッ…!!

 

 

 

すぐ直す元気がなかったため、

数日は雨戸を閉めた状態のまま過ごしていました。

しかし、いつまでもこのままというわけにもいきません。

「直さなくては、やらなきゃやらなきゃ」と思っている間に、

あれ?さらに無惨な姿になっているではありませんか。

プスッとされた部分を覆う形を何にしようか悩んでいたのに。とほほ。

 

 

 

重い腰を上げ、さぁ直します

まず穴の空いた部分の障子紙を、桟に沿ってカッターで切り抜きます。

(障子紙全体の張り替えの場合には、剥がし剤を使いますが、

今回は一部だけなので簡単に切り抜き方式で。)

カラーは3歳児のリクエストにお答えして、黄色とピンクに決定。

和紙を必要分より少し大きめに切ったら準備OK。

あとはのりで貼って乾けば完成です。

 

障子特有・和紙特有の、明るく柔らかな太陽光が注ぐ空間になりました。

「黄色とピンクチョイスか、派手だなぁ」と思いましたが、

子どもらしく良い仕上がりになったかなと思います。

 

ちなみに…3日後にはまたもこんな姿に。

同じ方法で直しましたが、やはり子どもたちが狙っている様子。

破れにくい障子紙(プラスチック障子)でなくてはダメですかね?

うーん、どうしたものか。

皆さま、お知恵をお貸しください。

 

文:吹井美奈子

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