6年使用したオーブンレンジから、

謎の煙が上がったり庫内で火柱が立ったりと、何かと怖いサインが出ていたので、

夏のボーナスを使って新しいオーブンレンジを購入しました。

この機会に、オーブンレンジについていろいろと勉強したので、

まとめて皆さんと共有できたらと思い記しておきます。

庫内のタイプ

我が家はターンテーブルから、フラットタイプへと買い替えたのですが、

フラットタイプの掃除のしやすさにはただただ驚いています。

もうターンテーブルには戻れません…！

フラット

下皿がないので、庫内の広さ＝物を置ける場所となり広く使えます。

温めムラが少なく、掃除も楽々。

ターンテーブル

下皿が回転し、あたためます。

ターンテーブルの直径からはみ出るほど乗せると、うまく回らないことも…。

安価な商品に搭載されている印象でした。

それぞれの加熱の役割
レンジ・オーブン・グリルと1台3役の機能をこなす製品が増えているように感じます。

家電量販店の店員さん曰く、

「オーブン機能の差が、価格の差に反映されやすい」そうです。

どの機能が、あなたのご家庭で必要なのかをよく確認しつつ選ぶと良いでしょう。

レンジ

マイクロ波で食品を温めます。

コンビニに置いてあるものは、この機能に特化したものが多いですよね。

調理済みの食品を温めるだけでなく、冷凍品の解凍機能も便利です。

オーブン

全方向から、ゆっくりと熱を加えるオーブン調理。

クッキー・パン・グラタン・大きな塊肉といった特別感のある料理に適しています。

グリル

高火力・高温で、調理時間短く火が通るのが魅力。

魚料理や肉料理、普段使いしやすい機能です。

ヒーターのタイプ

ガラス管ヒーターからコンペクションへと買い換えました。

フラットになると、こんなにお手入れが楽なのですね…！

コンペクション（熱風循環）

熱風を循環させ、食品をムラなく温めることを得意とします。

量の多い調理、たとえば2段調理も うまくこなしてくれます。

フラットヒーター

熱ムラが少なく、汚れてもお手入れすしやすいです。

ガラス管ヒーター

熱の広がりがやや弱く、安価な商品に搭載されている印象でした。

買い替えをご検討の方へ

一口にオーブンレンジといっても、価格はピンからキリまで。

庫内のタイプ・それぞれの加熱の役割・ヒーターのタイプについてお話しました。

オーブンレンジは、夏前に新製品が出ることが多いので

いまは1年のなかで最も種類豊富な時期といえます。良き1台と出会えますように。

文：吹井美奈子

皆さんは、自分や家族の住む場所・よく利用する場所が、

どのような地盤の上に存在しているのかをご存知ですか？

地盤によっては、改良工事が必要であったり、

その地形ゆえの自然的特色を理解したうえで、共存していかなくてはなりません。

日本の地形は、おおまかではありますが4つに分類できるので、

4つそれぞれの地質について下記へ記しますね。

1.山地・丘陵地

地盤(岩盤)は良好。

ただし、切土や盛土されていることが多いので、注意が必要です。

2.台地

地盤(洪積層)は良好。

ただし、切土や盛土されていることが多いので、注意が必要です。

台地にあるローム層(火山灰が堆積して風化した地層のこと)は、

水分を多く含む傾向にありますが強度は比較的に高い。

3.低地

地盤(沖積層)は軟弱。杭を打つなどの地盤改良が必要。

洪水被害を受けやすいとされる地域。

4.低地ー扇状地

地盤は普通。

土石流や河川の増水・洪水発生時には、浸水の恐れあり。

切土と盛土

元々の地盤面を欠き取ることを切土、

元々の地盤面に土を盛ることを盛土といいます。

切土と盛土が混在している地盤では、地震発生時に揺れ方に違いがあるため、

上部の建物にねじれが発生する恐れがあり要注意です。

切土と盛土の混在する地盤は、

宅地造成などで人工的に地盤改良を行った際にできることがあります。

不動沈下の原因の1つにもなりますので、要注意です。

地盤を強くする工事

地盤を強くする工事のことを、地盤改良といいます。

地盤調査をした結果、この工事が必要となる土地を購入していた場合、

建物の工事を行う前に、

地盤改良工事の期間＋費用(改良費用・残土処理費用etc)が必要となります。

「地盤改良に使うなら、他に使いたかった…！」となるまえに、できる限りの下調べをしましょう。

下調べには、国土地理院が発行しているいる土地条件図

国土交通省が運営するハザードマップポータルサイトを見ておくことをオススメします。

身の回りで災害が起こりうる危険性を理解するのに役立ちます。

地盤には見た目の要素だけでは、判断できない危険がたくさんあります。

きちんと地質を調査し、現地調査を行うことが何より大切です。

文：吹井美奈子

今年の梅仕事も終わったので、

去年つけておいた梅干しを、ついに開封しました。

尖っていた塩味や酸味が落ち着いて、今年も美味しく仕上がっていて何より。

3年ほど寝かせるのも良いらしいですが、

なかなかそこまで食べずに待つことができないのが、食いしん坊の悲しいところです。笑

梅は夏の救世主

梅にはクエン酸が多く含まれています。

クエン酸の主な働きは、

疲労回復・血流改善・ミネラルの吸収を促進させることなどなど。

つまり梅は「暑さに負けてお疲れ気味・

冷房のせいで血の巡りが悪くなりがち・汗をかくからミネラルが…」と、

夏の困りごとを一気に助けてくれる救世主なのです。

他にも、お弁当には梅干しをいれておくと

食中毒予防になると耳にしたことはありませんか？

これは梅干しに、MRSAやO-157といった食中毒菌の増殖を抑制する作用があるから。

前述したクエン酸が腐敗菌に対してとても強いことに加え、

長期保存が可能な塩も防腐効果が高いので、梅干しは食中毒予防に一役買ってくれるのです。

梅干しダイエット

肥満予防に効果的なバニリンという成分が含まれています。

バニリンは脂肪燃焼の力がありますし、

クエン酸には血流改善の力があるので、

溜まった老廃物を流してくれる効果も期待できますね。

小腹が空いた時に、おやつがわりに梅干しをよく噛んで食べることで、

口寂しさを抑えつつ、ダイエットに効く食品を摂取できます。

食事前に梅を食べれば、血糖値の急激な上昇も抑えられますよ◎

加熱することで効果UP

加熱することで、

血流改善・血行促進への効果が20%もUPするとの研究データもあります。

焦げないように注意しながらフライパンで転がして加熱する方法や、

電子レンジで中まで熱を通すのも手軽でおすすめ。

ちなみに私は常々、加熱した梅干しを温かい緑茶に入れて飲んでいます。

梅干し・緑茶ともに抗菌や殺菌の効果があるので、ダブル抗菌！？作用を得られるかも！？

梅はその日の難逃れ

「朝、梅を食べることで1日元気に過ごすことができる」という意味の諺です。

「難(7)が去(3)る(0)の語呂合わせから、7月30日は梅干しの日だそうですよ。

朝食に梅をプラスして、シャキッと目を覚まし今日も元気にいきましょう！

文：吹井美奈子

大人2人・子ども2人の我が家、食品の買い出しは2・3週間に1回のみです。

「どうやってやり繰りしているの？」とよく聞かれるので、

今回は我が家のフードロス削減対策についてお話しします。

ジッパー付きの密閉袋にいれる

冷蔵・冷凍庫内に保存するものだけでなく、

シンク下や床下収納にいれるものも、

なるべく空気に触れないように、密閉袋に入れて保存します。

サイズ展開が豊富で尚且つ安いIKEAの保存袋がおすすめ！

葉物野菜は、洗って水気を拭き取ったら、細かく切って密閉袋へ入れ冷凍庫で保存します。

白菜やキャベツをひと玉切るのは苦労しますが、

毎日料理の時に野菜を切る手間がないのは楽。

「さて、ご飯作るぞ」のハードルがグンと低くなり、

夫も率先して料理をしてくれるようになりました。

調理後は透明容器に

何が入っているのかを見える化することで、

うっかり食べ忘れ・使い忘れすることを防ぎます。

わざわざ容器を取り出して、中身を確認する手間も省け一石二鳥。

冷蔵庫の開閉時間は、電気代にも影響するので一石三鳥ですね♬

使いかけ野菜&野菜に塩

使いかけのカットした野菜は傷みが早いので、

なるべく早く使い切れるように、ラップに包んで一袋にまとめておきましょう。

ここでも密閉袋が活躍します。

使いかけ野菜同士で、新たなレシピが生まれるかも！？

キャベツは細かく刻んで塩をしておくと長持ちするだけでなく、

コールスローや汁物・副菜に返信させやすく重宝しますよ。

使い切りにくい薬味の保存

生のにんにくスライスを買ってきて、油で揚げてガーリックチップにしています。

保存は、匂いが漏れない瓶がおすすめ。

暑さに負けないように、にんにくを食べて頑張ります！

生姜は洗って皮のまま、かぶるくらいの水につけて保存します。

1ヶ月くらいは保ちますよ。

使う時に水を変えて容器もサッと洗うことで、容器内の清潔を保つように心掛けています。

手前&立てて収納

どこに何がどれだけ入っているかを認識し、

常に食品の状態をチェックしやすくしておくことが、フードロス削減に繋がります。

「誰が見てもわかりやすい」が重要です。

ちなみにお菓子類は、賞味期限をスマートフォン内にメモしていて、

子どもたちに与える順を賞味期限と相談して決めています。笑

ちなみに、2・3週間に1度の買い物頻度にしてから、

「ついでにコレ買っちゃおう」のレジ前での誘惑頻度も減り

支出を抑えることに成功しました。

ジメジメしたり蒸したりする時期となり、食品も腐りやすい時期です。

フードロスに気をつけて過ごしましょうね。

文：吹井美奈子

カラフルな五つの輪で構成されているオリンピック・シンボルマーク。

(正式名称:オリンピック・シンボル)

これは何を表しているかご存知ですか？

五つの輪は、

ヨーロッパ・南北アメリカ・アフリカ・アジア・オセアニアの五大陸を表し、

それぞれが重なり鎖状になっているのは、各大陸の繋がりをイメージしてのものです。

輪が上に3つ・下に2つなのは、

WORLDの頭文字であるWの形になるように配置されたから。

使用されている色の選定理由に関しては、さまざまな説がありますが、

青・黄・黒・緑・赤そして下地の白の6色で、

ほぼ全ての国の国旗を表すことができるからという説が最有力だそうです。

これらの話はそれぞれ独立しており、

「○○大陸が○色」という関連はないそうそうです。

オリンピック憲章

オリンピック憲章という

オリンピズムの根本原則・規則・付属細則を定めたものがあり、

その中でオリンピック・シンボルについても

色・輪の位置に関する定めがあります。

そのなかに「(前述した)5色であれ」の指定と共に

「シンボルマークは、単色でも可」との表記があるのはご存知ですか？

実際にモントリオール大会・モスクワ大会・ロンドン大会などで、

単色のシンボルマークが使用されました。

オリンピック・五輪の違いは？

指しているものは同じで、言葉の違いなだけ。

オリンピックは6文字、五輪は2文字ですよね。

構成に悩んだ新聞社が五輪という言葉を生んだそうですよ。

今ではTVでも見ますし、口語としても使われますね。

新国立競技場の目の前に、オリンピックモニュメントとして、

大きなオリンピック・シンボルが設置されています。

フォトスポットとしても有名ですね！

実際にオリンピックが始まると、混み合うことが予想されますので、

気になる方は今のうちに観に行かれてはどうでしょう。

文：吹井美奈子